薩摩の大自然を食卓へ

 

黒酢  長命酢  神命酢  ヘルシン  龍神酢

 昨今、健康食品、自然食品として色々な商品が売られていますが、それらが必ずしも本物であるというわけではありません。これは酢についてもいえます。
 ところで、鹿児島県地方には、「アマン」と呼ばれ、野外のカメつぼへ仕込み発酵熟成をさせた玄米酢があります。玄米はご存知のように、たんぱく質、脂質、無機質、ビタミンなどを豊富にすばらしい食品です。この玄米を原料に造られている玄米酢は最高のお酢といえるのではないでしょうか。
 私どもでは、この古来から伝えられている製法で造り続けております。
精選された良質の玄米を原料に、水は「御前水」と呼ばれている自然水を用い、温暖な野外にてカメつぼに仕込み、大自然の中で、昔ながらの手づくりによって、本物の味をお届けいたします。
 こうして造られた黒酢は、調味料として料理の味を引き立てるとともに、健康増進にもお役立ていただけます。私どもでは、より多くの方々に昔ながらの本物のお酢を知っていただき、日々の暮らしに取り入れ、健康な毎日を送っていただきたいと心より願っております。 



私たちが心をこめて造ってます
工場見学も出来ますご連絡ください


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